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Films
Environnement 
Energie des possibles : Améliorer la qualité de l’air avec la grande distribution
05.02.2019|1'30|12 vues
Améliorer la qualité de l’air avec la grande distribution, c’est possible !
La preuve : le groupe Monoprix s’engage depuis plus de 15 ans à réduire l’impact environnemental du...
Education - Jeunesse 
Restauration collective : Cuisinier
16.10.2018|4'|49 vues
Restauration collective : Cuisinier
Education - Jeunesse 
Restauration collective : Responsable des flux
16.10.2018|4'|57 vues
Restauration collective : Responsable des flux
Education - Jeunesse 
Restauration collective : Directeur de restaurant
16.10.2018|4'|13 vues
Restauration collective : Directeur de restaurant
Education - Jeunesse 
Restauration collective : Responsable qualité - nutrition
16.10.2018|4'|73 vues
Restauration collective : Responsable qualité - nutrition
Education - Jeunesse 
Restauration collective : Responsable régional
16.10.2018|4'|24 vues
Restauration collective : Responsable régional
Education - Jeunesse 
Restauration collective : Chef gérant
16.10.2018|4'|42 vues
Restauration collective : Chef gérant
Economie et Social 
La fabrication des chaussettes militaires
05.01.2018|2'50|119 vues
Souvent mal considérée, la chaussette est pourtant un accessoire indispensable du paquetage du combattant. La Rédaction vous propose de partir à la découverte de Tismail, l'un des derniers fabricants de...
Défense 
Des fils pour un treillis
13.11.2017|3'|90 vues
Comment est fabriqué le tissu des treillis militaires? Explication du processus lors d'une visite guidée chez TDV Industries, un fabricant textile choisi par le ministère des Armées. Une immersion inédite...
Vie quotidienne 
Y a-t-il des consommateurs de deuxième classe en Europe ?
17.10.2017|1'30|147 vues
Entre l'Ouest de l'Europe et l'Est, il semble bien que le traitement des consommateurs diffère. Sous une même appellation, un même nom et une même image de marque, la composition des produits varie. Etonnant,...
Economie et Social 
Maïs, des animaux bien nourris, des produits de qualité
12.06.2017|4'37|47 vues
Le maïs, des animaux bien nourris, des produits de qualité
Volailles, porcs, bovins, caprins, ovins, chevaux, animaux de compagnie… de belles bêtes comme celles-ci doivent être bien nourries pour...
Economie et Social 
Maïs doux, grain d'excellence et de vitalité
12.06.2017|3'34|11 vues
Le maïs doux, un légume du terroir ultra frais
Loin de se contenter d’être un simple ingrédient de nos salades estivales, le maïs doux - délicieux aussi bien froid que chaud – est un...
Economie et Social 
Pop-Corn, un maïs français qui s'éclate
12.06.2017|4'13|106 vues
Arrivé à la fin des années 30 dans les salles de cinéma américaines, il faudra attendre les années 90 pour que le popcorn fasse son entrée dans les salles françaises. Et c’est...
Economie et Social 
Maïs : solution durable, pour des objets du quotidien en bioplastiques
12.06.2017|4'09|59 vues
Le temps où l’on attrapait un sac plastique pour emporter ses achats est révolu. Les habitudes changent et c’est un progrès pour notre environnement. Mais pas question de se priver d’un accessoire aussi...
Economie et Social 
La filière maïs semence est un trésor méconnu
12.06.2017|4'56|36 vues
1er maillon de l’agriculture, la semence est le point de départ de la chaîne alimentaire. Sélectionnée pour des caractères particuliers, la semence les transmet aux plantes cultivées de...
Economie et Social 
L'amidon de maïs, à quoi ça sert ?
12.06.2017|4'25|2429 vues
L’amidon entre dans la fabrication de très nombreux produits du quotidien tels que le dentifrice, les bonbons, la mousse à raser, le papier, des peintures ou certains médicaments. Extrait du maïs, mais aussi du...
Environnement 
L'influence du climat sur la qualité de la bière
30.11.2015|1'52|86 vues
Le réchauffement du climat de notre planète n'épargnera personne. Catastrophes naturelles (tempêtes, inondations, ...), submersions de territoires, ... sont prévues. Mais ce sont aussi les conditions de la...
Vie quotidienne 
Les tendances de l'alimentaire.
18.10.2015|3'22"|109 vues
ANUGA 2015, le salon de l'alimentaire, vient de fermer ses portes à Cologne (Allemagne). Les visiteurs ont pu observer les dernières tendances en matière de consommation de produits alimentaires. Le...
Sports et Loisirs 
La qualité des eaux de baignade en Europe en 2014
06.08.2014|1'09|36 vues
Pendant l'été, de nombreux vacanciers rejoignent les plages de toute l'Union Européenne pour y passer quelques jours de détente et de repos. Beaucoup d'états membres ont des stations...
Environnement 
Les infrastructures vertes
24.05.2013|15'|421 vues
L'Europe, et le monde, font face à un énorme défi : comment pouvons-nous protéger nos écosystème et faire perdurer les services qu'ils nous rendent ? L'Europe agit pour préserver et développer une multitude de zones vertes. La santé et la qualité...
Environnement 
Prendre soin de l'air que nous respirons
03.02.2013|11'50|933 vues
L'air est de plus en plus pollué. Les villes ne sont pas les seules concernées, des zones rurales le sont aussi. Des normes et des équipements commencent à être au point. Exemples en Italie et aux Pays-Bas.
Cuisine 
Un plat rapido à préparer au bureau
10.09.2012|4'|1719 vues
RECETTE : Prest'olives d'Espagne Pour 6 personnes : Préparation 10 minutes, pas de cuisson Ingrédients : 400 g d'olives noires d'Espagne (1 boîte), 6 belles tranches de jambon cru de qualité (type Serrano) , 150 g de...
Environnement 
L'eau européenne est-elle menacée ?
28.04.2012|8'38|3344 vues
L'extension des villes, la croissance démographique et le changement climatique sont des menaces bien connues de l'eau. Les produits pharmaceutiques ont aussi un impact sur la qualité de l'eau. Comment réagit la faune et la flore alors que la...
Economie et Social 
Le chômage en Allemagne
25.01.2012|4'18|6703 vues
L'Allemagne est souvent citée en exemple, notamment pour la qualité de ses choix économiques et sociaux. Pourtant, ce pays, qui pourrait servir de modèle, connaît le chômage. Témoignages !
Economie et Social 
Entretien avec Marc Tarabella : L'Union face à l'alimentation
14.01.2012|5'23|5886 vues
L'alimentation est un important problème sur le plan de la qualité, mais aussi sur le plan de la quantité. En Europe des règles assurent plus ou moins une bonne qualité des produits alimentaires tandis que la famine règne dans certaines régions du...
Vie quotidienne 
Q comme qualité
14.09.2011|3'31|7565 vues
Dans les 27 pays de l'Union Européenne, le consommateur peut désormais faire le tri parmi les produits. Entre l'appellation d'origine protégée, l'indication géographique protégée et la spécialité traditionnelle garantie, de très nombreux produits...
Economie et Social 
Made in Europe
30.03.2011|1'32|9995 vues
La contrefaçon est une atteinte à la propriété intellectuelle, mais aussi à l'économie. Le "Made in ..." est un signe d'origine et de qualité. Les eurodéputés veulent instaurer un "Made in Europe" pour protéger les productions européennes, par...
Vie quotidienne 
E comme Ecolabel
08.01.2011|2'11|8540 vues
Une petite fleur verte entourée d'étoiles ? C'est le symbole de l'écolabel européen. Les produits l'obtiennent en respectant un certain nombre de conditions. Il est un pas vers une convergence de la qualité en Europe.
Education - Jeunesse 
Débat : le prix d'une éducation de qualité.
15.10.2010|14'43|10317 vues
Pour l'Union Européenne, l'éducation est un investissement qui conditionne l'avenir. Mais l'éducation relève de chaque état membre ... qui font des coupes sombres de ce budget ! L'Estonie, par exemple. Débat avec Carl Haglund, eurodéputé du Groupe...
Environnement 
La qualité des eaux de baignades
28.07.2010|3'31|11938 vues
Ce sont les vacances et de nombreux Européens vont passer quelque temps au bord de la mer. Ils font confiance à la qualité des eaux dans lesquelles ils vont se baigner. Où en sont les règles européennes ?
Sciences et Espace 
Futuris : itinéraire du cabillaud
28.06.2010|8'59"|11621 vues
S'il existe des aliments qui doivent impérativement respecter la chaîne du froid pour parvenir à nos assiettes, le poisson en fait assurément partie. Les scientifiques sont d'un précieux secours pour assurer aux consommateurs la meilleure qualité...
Economie et Social 
Entretien : Eurostat, gardien de la qualité des chiffres
04.05.2010|5'39|11188 vues
Walter Radermacher dirige le bureau européen de statistiques Eurostat. Il évoque la qualité et la fiabilité des chiffres émis par son organisme sur la base de ceux fournis par les états-membres de l'Union Européenne. Après la première crise...
Vie quotidienne 
Au pays du goût (6ème épisode)
03.05.2010|6'|10429 vues
"Au pays des AOP" : Marie Quatrehomme, fromager affineur et meilleur ouvrier de France, nous présente 6 fromages AOP de la famille des chèvres et fromages à base de "petit lait" et nous indique les spécificités et caractéristiques de chacun...
Environnement 
Vers une agriculture plus écolo
24.04.2010|1'54|13318 vues
L'agriculture est responsable de 9% des émissions de CO2. Pour concilier des productions suffisamment abondantes avec la qualité et le respect du climat et de l'environnement, les scientifiques et les politiques peuvent (doivent ?) apporter leur...
Economie et Social 
"Made in" : information du consommateur ou protectionnisme ?
01.04.2010|18'13|14896 vues
L'indication du pays d'origine est-elle une garantie de qualité et de fiabilité pour le consommateur ? Est-ce un moyen de lutte efficace contre la contrefaçon ? Ou est-ce seulement une formalité administrative qui cache une politique...
Vie quotidienne
Au pays du goût (1er épisode)
31.03.2010|6'|10715 vues
"Au pays des AOP" : Eric Lefebvre, fromager et meilleur ouvrier de France, nous présente 8 fromages AOP de la famille des pâtes pressées non cuites "AOP au Top" : Jean-Luc Poujauran, boulanger, nous donne des conseils sur les alliances pains...
Education - Jeunesse 
Etudes : il était une fois à l'Est
|8'|4788 vues
L'Europe des 25 offre aux étudiants des possibilités d'études vastes et variées. Le film propose des témoignages, insiste sur la qualité des enseignements et présente le réseau Euroguidance.
Institutions
L'Europe renforce les droits des passagers
|11'|11373 vues
L'Europe a fait des transports des passagers un vaste marché... ce qui est assez logique puisqu'elle insiste sur la mobilité des personnes. Le transport s'est, en même temps, démocratisé. Cette évolution ne s'est pas faite toujours dans le sens...
Environnement
Pollution de l'air : dangereuses particules
|9'|8140 vues
La pollution de l'air pose problème en Europe. L'Union a établi des normes minimales de qualité qui ont amélioré la situation. Néanmoins, la santé des Européens reste affectée par cette pollution.
Economie et Social
La libéralisation des services postaux
|7'53"|9404 vues
A partir du 1er janvier 2009, la totalité des services postaux devrait être libéralisée... et cela fait grincer des dents !
La proposition de la Commission fait naître des craintes sur la qualité du service. Les Français, particulièrement...
Sciences et Espace
FUTURIS : Les produits de la mer
|7'57"|9053 vues
Les consommateurs recherchent des produits de la mer de qualité. Ils veulent avoir confiance dans ce qu'ils mangent.
Les scientifiques se penchent sur la notion de qualité et sur la manière de l'offrir aux consommateurs.
Vie quotidienne
Transports urbains : qualité et propreté
|15'09|7761 vues
De nombreux Européens utilisent les transports urbains quotidiennement, pour aller au travail ou pour se rendre dans le centre des grandes villes.
L'Union Européenne cherche à pousser les villes et les régions à respecter l'environnement, tout en...
Sciences et Espace
FUTURIS : La Recherche sur le pain
|8'29"|10982 vues
Le pain est un produit bien quotidien que les consommateurs apprécient dans toute l'Europe.
Il est l'objet de recherches pour en améliorer sans cesse la qualité.
Vie quotidienne
Eco-label, le label vert de l'Union Européenne
|2'|9719 vues
Une petite fleur verte encerclée d'étoiles bleues ? Qui connaît ce logo ?L'Union Européenne essaie de mettre au point un signe de qualité.
Ressources
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