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Films
Cuisine 
Bol de riz sauvage au citron vert, courgettes et palets de chèvre frais
01.10.2021|35"|7 vues
Préparation : environ 25 minutes
Cuisson : environ 15 minutes
Pour 2 portions :
Pour le bol de riz :
150 g de riz sauvage
50 g de salade de jeunes pousses
1 oignon rouge
2 c. à soupe de...
Cuisine 
Cabillaud en croûte d'ail des ours au chèvre frais
01.10.2021|47"|6 vues
Préparation : environ 15 minutes
Cuisson : environ 30 minutes
Pour 2 portions :
1 Filet de cabillaud
Pour le poisson :
100 g de chèvre frais
1 jaune d’œuf
50 g de chapelure...
Cuisine 
Patate douce grillée au miel et à la bûchette de chèvre affinée
01.10.2021|38"|6 vues
Préparation : environ 30 minutes
Cuisson : environ 20 minutes
Pour 2 portions :
Pour la patate douce grillée:
1 patate douce
1 bûchette de chèvre affinée
4 c. à soupe...
Cuisine 
Mini-quiche aux figues et à la bûchette de chèvre affinée
30.09.2020|57|12 vues
Préparation : environ 40 minutes
Cuisson : environ 15 minutes
Pour 6 tartelettes :
Pour la quiche :
100 g bûchette de chèvre affinée
2 pâtes...
Cuisine
Chèvre-boîte au four à la moutarde et aux fruits secs
30.09.2020|54|7 vues
Préparation : environ 30 minutes
Cuisson : environ 10 minutes
Pour 2 portions :
Pour le chèvre-boîte :
2 chèvre-boîte
2 cuillères à soupe...
Cuisine
Baguette croquante au pesto à la bûche de chèvre
30.09.2020|49"|9 vues
Préparation : environ 25 minutes
Cuisson : environ 20 minutes
Pour 2 portions :
Pour le pesto :
½ botte de persil
1 botte de basilic
5 brins d’origan
2...
Economie et Social 
Tendance : où en est le monde de l'ameublement en 2019 ?
21.01.2019|3'|260 vues
Où apparaissent les tendances de l'ameublement de demain? Au salon international de l'ameublement à Cologne du 16 au 20 janvier 2019, les créateurs présenteront les innovations de l'année...
Economie et Social 
Les besoins financiers de l'Union Européenne
28.10.2016|1'36|54 vues
Le budget de l'Union Européenne pour 2017 est en cours d'élaboration et les besoins sont importants. Au développement des régions et à l'agriculture, il faut ajouter les migrations et la...
Cuisine 
L'instant gourmand : Pur brebis Pyrénées N°2
07.07.2014|6'|257 vues
- Une production de 4 saisons : zoom sur la production du fromage de Brebis, avec Jean-Claude Iribarren, Berger, producteur de Lait de Brebis - Un sacré fromage : toutes les particularités du fromage de Brebis décrypté...
Cuisine 
L'instant gourmand : Pur brebis Pyrénées N°3
07.07.2014|6'|269 vues
- Les secrets d'un fromage au goût unique : la fabrication du fromage de Brebis, avec Laetitia Gaborit, Meilleur Ouvrier de France fromager - Des accords tendances : les bons conseils de Carine Baudry, expert-dégustateur et...
Institutions 
Le pouvoir du Parlement contre l'évasion fiscale
25.05.2013|2'06|833 vues
L'évasion fiscale en Europe représente 1 milliard d'euros par an. Avec les différences de fiscalité entre les états membres, la fraude et la criminalité vont bon train ... à quoi il faut ajouter l'organisation des multinationales. Le Parlement...
Cuisine 
Clafoutis salé de poivrons caramélisés, coulis de roquette
16.06.2012|8'|386 vues
Pour 6 personnes : Préparation 15 minutes, Cuisson 50 minutes, Temps de repos 15 minutes Ingrédients : 6 œufs, 120 g de farine, 300 g de crème épaisse, 30 cl de crème liquide, 100 g de parmesan...
Cuisine 
Brownies aux pépites de chocolat blanc et gingembre confit
16.06.2012|8'|295 vues
Pour 6 personnes : Préparation 15 minutes, Cuisson 20 minutes Ingrédients : 200 g de chocolat noir, 150 g de sucre, 100 g de beurre, 50 g de farine, 3 œufs, 20 g de gingembre confit, 100 g de chocolat blanc....
Cuisine 
Tarte au chèvre et herbes fraîches, radis croquants et sésame
02.06.2012|8'|2053 vues
Pour 6 personnes : Préparation 15 minutes, Cuisson 20 minutes, Temps de repos 15 minutes Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée, 200 g de chèvre frais, ½ botte de basilic, 2 branches...
Cuisine 
Blanquette de veau express Japonisante
02.06.2012|8'|1824 vues
Pour 6 personnes : Préparation 20 minutes, Cuisson 15 minutes Ingrédients : 400 g d’escalope de veau, 3 carottes, ½ radis noir, 100 g de pois gourmands, 3 oignons nouveaux, 6 champignons de Paris, 20 g de...
Cuisine 
Pavé de boeuf piqué au chorizo et sauce vierge
16.05.2012|8'|120 vues
Pour 6 personnes : Préparation 25 minutes, Cuisson 10 minutes Ingrédients : 6 pavés de bœuf, 50 g de chorizo, Pour la sauce : 1 échalote, 150 g tomates cerises, ½ botte de ciboulette, 30 g de...
Cuisine 
Couscous en salade, souris d'agneau confite
16.05.2012|8'|517 vues
Pour 6 personnes : Préparation 25 minutes, Cuisson 3 heures Ingrédients : Pour le bouillon et les légumes : aromates (ail, thym, laurier), 3 g de Ras el hanout, 3 g de cumin en graines, 2 g de gingembre, 4 g de gros...
Cuisine 
Pavé de cabillaud aux agrumes, riz basmati anisé
05.05.2012|8'|234 vues
Pour 6 personnes : Préparation 20 minutes, Cuisson 15 minutes, Temps de repos 10 minutes Ingrédients : 6 pavés de cabillaud avec peau, 2 oranges, 1 pamplemousse, 1 citron vert, 10 g de cassonade, 5 cl d’huile...
Cuisine 
Coques et moules à la mangue et lait de coco sur lit de spaghetti
05.05.2012|8'|451 vues
Pour 6 personnes : Préparation 20 minutes, Cuisson 15 minutes Ingrédients : 400 g de moules, 400 g de coques, 1 échalote, 1 gousse d’ail, 15 cl de lait de coco non sucré, 5 branches de coriandre, 500 g de...
Cuisine 
Salade croquante et acidulée pommes, betterave et quinoa
30.04.2012|8'|545 vues
Pour 6 personnes : Préparation 15 minutes, Cuisson 10 minutes Ingrédients : 200 g de quinoa, 3 g de gros sel, 1 pomme Granny Smith, ½ citron, 1 betterave crue, 150 g de crevettes roses décortiquées,...
Cuisine 
Croustillant de poulet au curry et haricots verts aux amandes
30.04.2012|8'|554 vues
Pour 6 personnes : Préparation 35 minutes, Cuisson 20 minutes Ingrédients : 6 escalopes de poulet, 3 œufs, 150 g de farine, 150 g de chapelure, 500 g de haricots verts, 10 g de gros sel, 3 oignons nouveaux, 30 g...
Institutions 
Un vote européen pour élire les eurodéputés ?
20.04.2011|1'44|7284 vues
Au Parlement Européen, on pense faire voter l'ensemble des Européens pour élire des membres de cette assemblée. Il ne s'agirait pas de renoncer aux élections par pays, mais d'ajouter un scrutin européen pour désigner 25 membres du Parlement....
Vie quotidienne 
L'emballage des jus de fruits est-il fiable ?
30.03.2011|1'34|2058 vues
Les Européens pensent qu'il est bon pour la santé de consommer des jus de fruits. Mais sont-ils certains d'avoir les informations pour juger lorsqu'ils achètent leurs jus préférés. Encore une question d'emballage !
Cuisine 
Soirée de mecs : "Pie" de coeur de boeuf à la Guinness
08.12.2010|3'|9232 vues
Pour 4 personnes, Préparation 20 minutes, Cuisson 1 heure
Ingrédients : 800 g de coeur de boeuf paré et coupé en cubes, 2 oignons, 300 g de champignons, 1 pâte feuilletée pur beurre étalée, 2 cuillères à soupe rases de farine, 1 cuillère à...
Cuisine 
À réchauffer : Tripoux au vin blanc local
08.12.2010|3'|8293 vues
Pour 4 personnes, Préparation 15 minutes, Cuisson 3 heures
Ingrédients : 12 tripoux, 150 g de lardons, 2 oignons, 4 gousses d'ail, 1 bouquet garni, 1 cuillère à café rase de quatre-épices, 1 bouteille de vin blanc local, 200 g de lentilles...
Cuisine 
A réchauffer : Pieds de veau au chorizo
08.12.2010|3'|10612 vues
Pour 4 personnes, Préparation 15 minutes, Cuisson 3h30
Ingrédients : 4 pieds de veau, 200 g de chorizo, 2 oignons, 2 branches de céleri, 4 gousses d'ail, 1 grosse boîte de tomates en dés, bouquet garni, 1 cuillère à café de pimenton...
Cuisine 
A réchauffer : Pieds et paquets à la provençale
08.12.2010|3'|9729 vues
Pour 4 personnes, Préparation 20 minutes, Cuisson 4 heures
Ingrédients :
1 kg de paquets (petits carrés de tripes d'agneau, farcis de petit salé haché, ail et persil, achetés chez le tripier), 6 pieds d'agneau blanchis, 100 g de lard gras...
Cuisine 
Soirée festive : Ris de veau à la crème et aux morilles (ou girolles)
08.12.2010|3'|10460 vues
Pour 4 personnes, Préparation 15 minutes, Cuisson 30 minutes
Ingrédients : 800 g de ris de veau, 300 g de morilles surgelées, 25 g de beurre, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 1 cuillère à soupe de fond de veau en poudre, cognac...
Cuisine 
De l'autre côté des frontières : Salade de langues d'agneau à la marocaine (citron confit)
08.12.2010|3'|9913 vues
Pour 4 personnes, Préparation 15 minutes, Cuisson 1 heure
Ingrédients : 8 langues d'agneau, 1 fenouil, 1 oignon rouge, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 petit citron confit, 1 citron frais, 2 cuillères à café de Ras el hanout (ou...
Cuisine 
De l'autre côté des frontières : Pho de joue de porc aux nouilles
08.12.2010|3'|10397 vues
Pour 4 personnes, Préparation 10 minutes, Cuisson 1h20
Ingrédients : 800 g de joue de porc, 1 oignon, 1 morceau de gingembre de la taille d?une noix, 1 cuillère à café d'épices "5 parfums", 1 cuillère à soupe de concentré de tomates, 3...
Cuisine 
De l'autre côté des frontières : Tripes de boeuf à l'antillaise
08.12.2010|3'|9466 vues
Pour 6 personnes, Préparation 20 minutes, Cuisson 3h30
Ingrédients : 2 kg de tripes, idéalement un assortiment des 4 : bonnet, panse, caillette et feuillet, 3 oignons, 4 gousses d'ail, 1 grosse boîte de tomates en dés, 4 bananes Toyo...
Cuisine 
Dernière minute : Coeur d'agneau grillé aux épices
17.11.2010|3'|11312 vues
Pour 4 personnes, Préparation 10 minutes, Cuisson 10 minutes
Ingrédients : 600 g de coeur d'agneau paré, 1 cuillère à café de cumin, 1 citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Pour la salade : 2 tomates , 1 petit concombre,...
Cuisine 
Cuisine légère : Langue de boeuf en piperade (au piment d'Espelette)
17.11.2010|3'|11320 vues
Pour 8 personnes, Préparation 15 minutes, Cuisson 1h40 Ingrédients : 1 langue de boeuf, 1 bouquet garni, 1 carotte, 1 cuillère à soupe rase de quatre-épices, gros sel, poivre en grains, 1 poivron rouge, 3 oignons, 3 tomates, 3 gousses...
Cuisine 
Cuisine légère : Pot-au-feu de joue de boeuf
17.11.2010|3'|10273 vues
Pour 4 personnes, Préparation 15 minutes, Cuisson 1h40 Ingrédients : 1 kg de joue de boeuf, 1 bouquet garni, 1 oignon, 500 g de haricots verts fins, 4 carottes, 4 navets, gros sel, poivre en grains. Vinaigrette : 2 cuillères à soupe d'huile...
Cuisine 
Dernière minute : Poêlée de rognons de porc aux champignons
05.11.2010|3'|11307 vues
Pour 4 personnes : Préparation 10 minutes, cuisson 10 minutes Ingrédients : 800 g de rognons de porc parés, 2 échalotes, 300 g de champignons de Paris, 20 cl de crème liquide entière, 1 cuillère à café rase de paprika, quelques brins de...
Cuisine 
Tête à tête : Foie de veau café marsala, purée de céleri et pomme de terre
05.11.2010|3'|10283 vues
Pour 4 personnes : Préparation 10 minutes, Cuisson 5 minutes Ingrédients : 800 g de foie de veau tranché épais (2 cm), 1 cuillère à café de café lyophilisé, 2 cuillères à soupe de farine, 50 g de beurre, 2 cuillères à soupe d'huile, 15 cl de...
Cuisine 
Entre copines : Foie d'agneau au vinaigre balsamique et à l'orange
05.11.2010|3'|9276 vues
Pour 4 personnes : Préparation 10 minutes, Cuisson 5 minutes Ingrédients : 800 g de foie d'agneau tranché, 15 cl de jus d'orange, huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à café de sucre, 2 gousses d'ail,...
Institutions 
Entretien avec Daniel Schilly sur l'initiative citoyenne
01.03.2010|2'17|4961 vues
Les signatures d'un millions d'Européens peuvent faire ajouter un thème à l'ordre du jour de l'Union Européenne. Daniel Schilly, du mouvement 'Mehr Demokratie' (plus de démocratie), se réjouit de cette avancé vers plus de démocratie directe.
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