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Films
Economie et Social Contrôler les rejets de poissons
22.10.2014|1'36|21 vues
Des millions de tonnes de poissons sont rejétés en mer après avoir été pris dans les filets des pêcheurs. C'est le résultat de la pêche secondaire. Les filets ramènent des ressources...
International L'alimentation mondiale en 2050
09.12.2013|1'56|386 vues
Le gaspillage alimentaire est très important ... comme si les hommes pouvaient se le permettre. Au Parlement européen, des eurodéputés se sont réunis avec des experts au cours d'un atelier de réflexion. Le thème ? "L'usage des technologies pour...
Vie quotidienne Question d'emballage
09.01.2012|7'|2481 vues
La fameuse brique alimentaire que nous avons tous (ou presque) dans nos réfrigérateurs a 50 ans. Documentaire en cinq parties : 1. Dans les années 30 ... : Retour sur les anciens procédés de conservation, suivies par l'apparition de la...
Vie quotidienne Trop de gaspillage en Europe !
25.11.2011|3'42|2450 vues
Des dizaines de tonnes de produits alimentaires terminent leur vie à la poubelle en Europe. Il faudrait plutôt dire "termineraient" car des associations utilisent les surplus pour les plus démunis. Exemple en Grande-Bretagne.
Vie quotidienne Mes éco-gestes au quotidien
29.11.2010|7'|4625 vues
Le film donne des conseils pratiques, sous forme d'interviews et de reportages pour : - réduire le gaspillage alimentaire, - trier ses déchets, s'informer sur les éco-labels ou encore - maîtriser sa consommation d'énergie avec les...
Sciences et Espace Le projet ITER est-il bien necéssaire ?
28.11.2010|4'23|5799 vues
Le rêve d'obtenir une énergie illimitée, durable et propre fait tourner beaucoup de tête, dans le monde entier. Le projet ITER en est une illustration. Plusieurs pays le financent, dont l'Union Européenne qui compte pour la moitié. Des voix...
Ressources
Europe Social et Solidaire
Formation pour un système d'alimentation durable : Enjeux et perspectives
La production, le commerce et la consommation alimentaires sont au coeur de l’histoire et de la relation entre l’homme et la nature. La nourriture est un élément clé de l’identité et des valeurs culturelles des hommes. En Europe, il n’existe donc pas un seul système alimentaire mais bien différents systèmes liés et tributaires des traditions locales. Néanmoins malgré la diversité des petits producteurs locaux, dans l’ensemble, le système alimentaire européen est caractérisé par d’importants intrants agricoles comme les pesticides, une faible utilisation de main d’oeuvre et de longues chaînes d’approvisionnement.
Cette étude réalisée dans le cadre du projet européen Training for Sustainable Food System
Development – T4F dresse, dans un premier temps, le corpus législatif...