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Films
Cuisine 
Chèvre-boîte au four à la moutarde et aux fruits secs
30.09.2020|54|7 vues
Préparation : environ 30 minutes
Cuisson : environ 10 minutes
Pour 2 portions :
Pour le chèvre-boîte :
2 chèvre-boîte
2 cuillères à soupe...
Economie et Social 
Protéger les petits producteurs contre le commerce déloyal
20.03.2019|1'19|74 vues
Les petits producteurs intervenant dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire doivent être mieux protégés contre les pratiques déloyales des partenaires commerciaux de grande taille. Ces pratiques ont un...
Economie et Social 
L'évasion fiscale suppose un contrôle permanent
07.12.2017|1'46|143 vues
Réunis le mardi 5 décembre, les ministres européens des finances ont adopté une liste noire de 17 paradis fiscaux. "Etrangement", aucun paradis n'existe en Europe. Des...
Economie et Social 
Maïs doux, grain d'excellence et de vitalité
12.06.2017|3'34|11 vues
Le maïs doux, un légume du terroir ultra frais
Loin de se contenter d’être un simple ingrédient de nos salades estivales, le maïs doux - délicieux aussi bien froid que chaud – est un...
Cuisine 
L'instant gourmand : Pur brebis Pyrénées N°3
07.07.2014|6'|269 vues
- Les secrets d'un fromage au goût unique : la fabrication du fromage de Brebis, avec Laetitia Gaborit, Meilleur Ouvrier de France fromager - Des accords tendances : les bons conseils de Carine Baudry, expert-dégustateur et...
Cuisine 
Un dîner chic et gourmand
18.09.2012|4'|747 vues
RECETTE : Olives d'Espagne sur leur 31 Pour 6 personnes : Préparation 15 minutes, Cuisson : 5 minutes Ingrédients : 400 g d'olives noires d'Espagne (1 boîte), 6 morceaux de pointe de rumsteck d'environ 100 g chacun, 3...
Cuisine 
Des enfants à amuser et régaler
18.09.2012|4'|2448 vues
RECETTE : Bonbons d'olives d'Espagne Pour 6 personnes : Préparation 15 minutes, Pas de cuisson Ingrédients : 12 grosses olives Gordal d'Espagne, 200 g de fromage de chèvre frais (doux pour les enfants) ou de fromage blanc,...
Cuisine 
Un apéro avec des amis à improviser
10.09.2012|4'|1923 vues
RECETTE : Olives d'Espagne au retour du marché Pour 6 personnes : Préparation 10 minutes, pas de cuisson Ingrédients : 400 g d'olives vertes d'Espagne (1 boîte), 4 belles figues ou une douzaine de tomates cerise (jaunes ou...
Cuisine 
Un plat rapido à préparer au bureau
10.09.2012|4'|1719 vues
RECETTE : Prest'olives d'Espagne Pour 6 personnes : Préparation 10 minutes, pas de cuisson Ingrédients : 400 g d'olives noires d'Espagne (1 boîte), 6 belles tranches de jambon cru de qualité (type Serrano) , 150 g de...
Cuisine 
Un dîner entre filles à organiser
10.09.2012|4'|567 vues
RECETTE : Olives d'Espagne et tagliatelles de courgettes Pour 6 personnes : Préparation 10 minutes, pas de cuisson Ingrédients : 400 g d'olives noires d'Espagne (1 boîte), 1 courgette, 150 g de parmesan non râpé, 1 bouquet...
Vie quotidienne 
Les camions sous surveillance
16.05.2012|3'34|2654 vues
De nombreux camions circulent sur les routes européennes. L'union veut introduire un nouveau tachygraphe dans les camions, assurant ainsi une meilleure surveillance. La sécurité est à ce prix, mais la mesure est controversée.
Cuisine 
A réchauffer : Pieds de veau au chorizo
08.12.2010|3'|10612 vues
Pour 4 personnes, Préparation 15 minutes, Cuisson 3h30
Ingrédients : 4 pieds de veau, 200 g de chorizo, 2 oignons, 2 branches de céleri, 4 gousses d'ail, 1 grosse boîte de tomates en dés, bouquet garni, 1 cuillère à café de pimenton...
Cuisine 
A réchauffer : Pieds et paquets à la provençale
08.12.2010|3'|9729 vues
Pour 4 personnes, Préparation 20 minutes, Cuisson 4 heures
Ingrédients :
1 kg de paquets (petits carrés de tripes d'agneau, farcis de petit salé haché, ail et persil, achetés chez le tripier), 6 pieds d'agneau blanchis, 100 g de lard gras...
Cuisine 
De l'autre côté des frontières : Tripes de boeuf à l'antillaise
08.12.2010|3'|9466 vues
Pour 6 personnes, Préparation 20 minutes, Cuisson 3h30
Ingrédients : 2 kg de tripes, idéalement un assortiment des 4 : bonnet, panse, caillette et feuillet, 3 oignons, 4 gousses d'ail, 1 grosse boîte de tomates en dés, 4 bananes Toyo...
Cuisine 
Côté Sud : Langues d'agneau aux cocos frais et pistou
01.11.2010|3'|10265 vues
Préparation : 20 min, Cuisson : 1 h 10 Ingrédients : 12 langues d'agneau, 1 kg de cocos (haricots blancs) frais, 1 oignon , 1 bouquet garni, 50 g de parmesan râpé, 50 g de pignons de pin , 1 bouquet de basilic , 3 gousses d'ail, 15 cl...
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