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Films
Vie quotidienne 
Tendances : Demain, on mange des insectes
08.10.2019|2'49|119 vues
Anuga, le plus grand salon mondial de l’alimentation et des boissons, ouvre de nouvelles perspectives au développement de l’ensemble du secteur.
Deux tendances sont à observer, d'une part, les produits à...
Economie et Social 
Maïs, des animaux bien nourris, des produits de qualité
12.06.2017|4'37|49 vues
Le maïs, des animaux bien nourris, des produits de qualité
Volailles, porcs, bovins, caprins, ovins, chevaux, animaux de compagnie… de belles bêtes comme celles-ci doivent être bien nourries pour...
Economie et Social 
Maïs doux, grain d'excellence et de vitalité
12.06.2017|3'34|12 vues
Le maïs doux, un légume du terroir ultra frais
Loin de se contenter d’être un simple ingrédient de nos salades estivales, le maïs doux - délicieux aussi bien froid que chaud – est un...
Vie quotidienne 
Mieux vivre sans gluten - Emission 1
02.05.2017|4'02|13 vues
"Le gluten en question" : Zoom sur les troubles liés au gluten
"Bien manger sans gluten : ce qu'il faut savoir" : Les aliments sans gluten et leurs propriétés
"A table sans gluten...
Vie quotidienne 
Le Parlement européen veut légiférer sur les causes alimentaires du mauvais cholestérol
28.10.2016|1'35|19 vues
Le Parlement européen octroie un délai de deux ans à la Commission pour légiférer et s'attaquer au problème du mauvais cholestérol en imposant une quantité limitée d'acides...
Vie quotidienne 
Quelle sécurité pour les nouveaux aliments ?
02.11.2015|1'28|40 vues
Les choix sont difficiles en matière de sécurité alimentaire. L'arrivée de nouveaux aliments n'arrange rien. Un texte est discuté au Parlement européen. Les viandes issues d'animaux...
Environnement 
Les eurodéputés refusent la proposition sur les OGM
29.10.2015|1'40|23 vues
Les eurodéputés ont rejeté la proposition consistant à donner aux états membres le droit d'établir leur propre politique en matière d'Organismes Génétiquement Modifiés...
Vie quotidienne 
Que va-t-on manger demain ?
01.10.2015|4'08|211 vues
L'alimentation de demain est en cours de conception. Entre des aliments radicalement nouveaux issus de la recherche scientifique, des plats originaires de contrées lointaines et des ingrédients que nous n'avons pas...
Sciences et Espace 
Michel Lescanne (France) : Pâte alimentaire pour combattre la malnutrition
29.04.2015|4'57|72 vues
Le complément alimentaire de première nécessité conçu par l'ingénieur en agro-alimentaire français Michel Lescanne et commercialisé sous la marque Plumpy Nut a massivement réduit...
Economie et Social 
Salon de l'industrie alimentaire 2015
26.03.2015|2'52|111 vues
Anuga FoodTec, la foire internationale des fournisseurs pour l'industrie alimentaire et des boissons, commence le 24 Mars au Parc-Expo de Cologne en Allemagne. Un peu plus de 1 500 entreprises du monde entier sont présentes sur plus de...
Vie quotidienne 
les origines des aliments
16.02.2015|1'13|60 vues
D'où viennent les aliments qui se retrouvent dans votre assiette ? Les eurodéputés se sont penchés sur la question. Ils ont fait des propositions concernant l'étiquetage des produits transformés...
Vie quotidienne 
L'étiquetage des aliments s'enrichit
23.01.2015|1'|86 vues
Les eurodéputés ont de voté des améliorations de l'étiquetage des produits alimentaires. Le principe est louable. Il est important que les consommateurs sachent ce qu'il y a dans leur assiette. Porc,...
Environnement 
Entretien : Les risques des nouveaux aliments
13.10.2014|3'57|72 vues
Depuis 1997, de nouveaux aliments arrivent sur le marché. Qu'entend-on par nouveaux aliments ? Ces innovations sont-elles créées dans un but très lucratif, présentent-elles un risque pour la santé ?...
Institutions 
Clônage : on a failli être trompé
14.05.2011|1'38|8415 vues
Les négociations entre la Conseil de l'Union, la Commission et le Parlement Européen, à propos de l'étiquetage des aliments issus du clonage, sont dans l'impasse. La découverte d'un document de la Commission, prouvant qu'un tel étiquetage ne...
Sciences et Espace 
Futuris : itinéraire du cabillaud
28.06.2010|8'59"|11621 vues
S'il existe des aliments qui doivent impérativement respecter la chaîne du froid pour parvenir à nos assiettes, le poisson en fait assurément partie. Les scientifiques sont d'un précieux secours pour assurer aux consommateurs la meilleure qualité...
Environnement 
Les eurodéputés s'emparent des OGM
07.04.2010|1'52|9815 vues
La Commission européenne a donné son autorisation pour la culture des pommes de terre génétiquement modifiées. Mais, 80 % des Européens sont contre ce type d'aliments. Comment peut-on être sûr que d'autres cultures ne seront pas contaminées ?
Sciences et Espace 
FUTURIS : Les allergies alimentaires
|8'04"|1353 vues
Certaines personnes sont allergiques à des substances contenues dans les aliments. Cela se traduit par des réactions plus ou moins importantes selon les organismes.
Les scientifiques se penchent sur un problème qui peut être très handicapant.
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