Les métiers de la restauration collective
Publié le 16.10.2018
La restauration collective est "le plus grand restaurant de France". Europe En Images vous propose de passer en coulisses.
Ce sont 3,5 millions de repas qui sont servis tous les jours ... ce qui suppose une organisation sans faille ! Les 94 000 collaborateurs du secteur représentent de nombreux métiers.
Vous pouvez visualiser ici six d'entre eux :
- Cuisinier VOIR
- Responsable des flux VOIR
- Directeur de restaurant VOIR
- Responsable qualité - nutrition VOIR
- Responsable régional VOIR
- Chef gérant VOIR
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