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Films
Cuisine 
Patate douce grillée au miel et à la bûchette de chèvre affinée
01.10.2021|38"|6 vues
Préparation : environ 30 minutes
Cuisson : environ 20 minutes
Pour 2 portions :
Pour la patate douce grillée:
1 patate douce
1 bûchette de chèvre affinée
4 c. à soupe...
Cuisine 
Mini-quiche aux figues et à la bûchette de chèvre affinée
30.09.2020|57|12 vues
Préparation : environ 40 minutes
Cuisson : environ 15 minutes
Pour 6 tartelettes :
Pour la quiche :
100 g bûchette de chèvre affinée
2 pâtes...
Cuisine
Crème brûlée parfumée au fromage de chèvre frais
30.09.2020|50"|7 vues
Préparation : environ 25 minutes
Cuisson : environ 50 minutes
Pour 2 portions :
125 ml lait (3,5 % matière grasse)
200 g crème liquide (30 % matière grasse)
1...
Sciences et Espace 
EMULSAR, Prix Enterprise Europe Network 2016
08.12.2016|3'15|35 vues
Avez-vous déjà essayé de mélanger de l'huile et de l'eau, ou un liquide similaire ? Oui, sans acun doute en faisant une vinaigrette ! Vous avez donc constaté la difficulté à réaliser...
Vie quotidienne 
Les coûts de la carte bancaire
16.10.2015|2'23|34 vues
"Chère" carte bancaire ! Les frais occasionnés par l'utilisation de la carte bancaire sont élevés. Par dessus le marché, ils sont différents d'un pays membre à un autre. Le...
Sciences et Espace 
Frantz Amtmann et Philippe Maugars (Autriche, France) : Communication en champ proche
29.04.2015|5'05|41 vues
Les technologies de transmission sans fil comme Bluetooth et LTE ont révolutionné les téléphones mobiles bien au-delà de leur fonction première. Véritables mini-ordinateurs, ils servent...
Sciences et Espace 
INNOVATION : Chuck Hull, une imprimante 3D
12.05.2014|4'17"|160 vues
L'impression 3D s'effectue selon plusieurs techniques. Chuck Hull a développé une impression par "Stéréolithographie". Elle est fondée sur l'utilisation d'une matière plastique liquide sensible à la lumière. Cette matière durcit sous l'effet des...
Cuisine 
Clafoutis salé de poivrons caramélisés, coulis de roquette
16.06.2012|8'|386 vues
Pour 6 personnes : Préparation 15 minutes, Cuisson 50 minutes, Temps de repos 15 minutes Ingrédients : 6 œufs, 120 g de farine, 300 g de crème épaisse, 30 cl de crème liquide, 100 g de parmesan...
Cuisine 
Blanquette de veau express Japonisante
02.06.2012|8'|1824 vues
Pour 6 personnes : Préparation 20 minutes, Cuisson 15 minutes Ingrédients : 400 g d’escalope de veau, 3 carottes, ½ radis noir, 100 g de pois gourmands, 3 oignons nouveaux, 6 champignons de Paris, 20 g de...
Cuisine 
Pavé de cabillaud aux agrumes, riz basmati anisé
05.05.2012|8'|234 vues
Pour 6 personnes : Préparation 20 minutes, Cuisson 15 minutes, Temps de repos 10 minutes Ingrédients : 6 pavés de cabillaud avec peau, 2 oranges, 1 pamplemousse, 1 citron vert, 10 g de cassonade, 5 cl d’huile...
Cuisine 
Dernière minute : Poêlée de rognons de porc aux champignons
05.11.2010|3'|11307 vues
Pour 4 personnes : Préparation 10 minutes, cuisson 10 minutes Ingrédients : 800 g de rognons de porc parés, 2 échalotes, 300 g de champignons de Paris, 20 cl de crème liquide entière, 1 cuillère à café rase de paprika, quelques brins de...
Ressources
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