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Films
Cuisine 
Chèvre-boîte au four à la moutarde et aux fruits secs
30.09.2020|54|7 vues
Préparation : environ 30 minutes
Cuisson : environ 10 minutes
Pour 2 portions :
Pour le chèvre-boîte :
2 chèvre-boîte
2 cuillères à soupe...
Cuisine
Blanc de poulet farci à la bûchette de chèvre frais
30.09.2020|52"|19 vues
Préparation : environ 35 minutes
Cuisson : environ 8 minutes
Pour 2 portions :
½ bouquet de ciboulette
2 brins d’origan
2 brins de thym
1 citron bio
200 g de...
Cuisine
Baguette croquante au pesto à la bûche de chèvre
30.09.2020|49"|9 vues
Préparation : environ 25 minutes
Cuisson : environ 20 minutes
Pour 2 portions :
Pour le pesto :
½ botte de persil
1 botte de basilic
5 brins d’origan
2...
Cuisine
Crème brûlée parfumée au fromage de chèvre frais
30.09.2020|50"|7 vues
Préparation : environ 25 minutes
Cuisson : environ 50 minutes
Pour 2 portions :
125 ml lait (3,5 % matière grasse)
200 g crème liquide (30 % matière grasse)
1...
Cuisine 
Quels sont les bons mariages d'épices, herbes et condiments pour vos viandes ?
23.12.2014|1'23|101 vues
Cuisiner la viande - Les essentiels. Quels sont les bons mariages d'épices, herbes et condiments pour vos viandes ? Avec Thomas Clouet. © Interbev
Cuisine 
Tarte au chèvre et herbes fraîches, radis croquants et sésame
02.06.2012|8'|2053 vues
Pour 6 personnes : Préparation 15 minutes, Cuisson 20 minutes, Temps de repos 15 minutes Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée, 200 g de chèvre frais, ½ botte de basilic, 2 branches...
Cuisine 
De l'autre côté des frontières : Salade de langues d'agneau à la marocaine (citron confit)
08.12.2010|3'|9913 vues
Pour 4 personnes, Préparation 15 minutes, Cuisson 1 heure
Ingrédients : 8 langues d'agneau, 1 fenouil, 1 oignon rouge, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 petit citron confit, 1 citron frais, 2 cuillères à café de Ras el hanout (ou...
Cuisine 
De l'autre côté des frontières : Pho de joue de porc aux nouilles
08.12.2010|3'|10397 vues
Pour 4 personnes, Préparation 10 minutes, Cuisson 1h20
Ingrédients : 800 g de joue de porc, 1 oignon, 1 morceau de gingembre de la taille d?une noix, 1 cuillère à café d'épices "5 parfums", 1 cuillère à soupe de concentré de tomates, 3...
Cuisine 
Dimanche en famille : « Néo tête de veau »
17.11.2010|3'|10348 vues
Pour 4 personnes, Préparation 15 minutes, Cuisson 1h40
Ingrédients : 1 tête de veau roulée de 1,2 kg environ, 2 panais, 2 patates douces, 2 poireaux, 2 oignons, 1 bouquet garni, gros sel, poivre en grains, Vinaigrette : 2 échalotes, 2...
Environnement 
P comme Pesticides
14.06.2010|3'02"|12718 vues
Les pesticides sont utilisés en agriculture pour lutter contre les maladies des cultures et les mauvaises herbes. Mais des pesticides en trop grandes quantités sont toxiques pour l'homme.
Ressources
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