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Thématiques

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Films

Cuisine

Bol de riz sauvage au citron vert, courgettes et palets de chèvre frais

01.10.2021|35"|7 vues

Préparation : environ 25 minutes Cuisson : environ 15 minutes Pour 2 portions : Pour le bol de riz : 150 g de riz sauvage 50 g de salade de jeunes pousses 1 oignon rouge 2 c. à soupe de...

Cuisine

Cabillaud en croûte d'ail des ours au chèvre frais

01.10.2021|47"|6 vues

Préparation : environ 15 minutes Cuisson : environ 30 minutes Pour 2 portions : 1 Filet de cabillaud Pour le poisson : 100 g de chèvre frais 1 jaune d’œuf 50 g de chapelure...

Cuisine

Patate douce grillée au miel et à la bûchette de chèvre affinée

01.10.2021|38"|6 vues

Préparation : environ 30 minutes Cuisson : environ 20 minutes Pour 2 portions : Pour la patate douce grillée: 1 patate douce 1 bûchette de chèvre affinée 4 c. à soupe...

Vie quotidienne

Claire Piet, éleveuse de chèvres laitières

30.09.2021|4'|15 vues

Claire est éleveuse de chèvres laitières. Elle nous invite à partager une journée passionnément chèvre, entourée de sa famille et de ses bêtes.

Vie quotidienne

Germain Vigier, éleveur de chèvres et producteur de fromages de chèvre

30.09.2021|4'|26 vues

Germain est éleveur de chèvres et producteur de fromages de chèvre. Une véritable histoire de famille et de passion pour un jeune homme ancré dans son époque !

Vie quotidienne

Bertin Moret, éleveur de chèvres et producteur de fromages de chèvre

30.09.2021|4'|14 vues

Après une carrière de trader, Bertin est aujourd’hui éleveur de chèvres et producteur de fromages de chèvre dans la ferme familiale. Il partage avec nous la passion qui l’anime et qu’il...

Cuisine

Mini-quiche aux figues et à la bûchette de chèvre affinée

30.09.2020|57|12 vues

Préparation : environ 40 minutes Cuisson : environ 15 minutes Pour 6 tartelettes : Pour la quiche : 100 g bûchette de chèvre affinée 2 pâtes...

Cuisine

Salade d'été à l'avocat et au palet de chèvre frais

30.09.2020|52|11 vues

Préparation : environ 30 minutes Cuisson : environ 3 minutes Pour 2 portions : Pour la salade : ½ avocat ½ oignon rouge 100 g pousses d’épinard ...

Cuisine

Chèvre-boîte au four à la moutarde et aux fruits secs

30.09.2020|54|7 vues

Préparation : environ 30 minutes Cuisson : environ 10 minutes Pour 2 portions : Pour le chèvre-boîte : 2 chèvre-boîte 2 cuillères à soupe...

Cuisine

Blanc de poulet farci à la bûchette de chèvre frais

30.09.2020|52"|19 vues

Préparation : environ 35 minutes Cuisson : environ 8 minutes Pour 2 portions : ½ bouquet de ciboulette 2 brins d’origan 2 brins de thym 1 citron bio 200 g de...

Cuisine

Baguette croquante au pesto à la bûche de chèvre

30.09.2020|49"|9 vues

Préparation : environ 25 minutes Cuisson : environ 20 minutes Pour 2 portions : Pour le pesto : ½ botte de persil 1 botte de basilic 5 brins d’origan 2...

Cuisine

Crème brûlée parfumée au fromage de chèvre frais

30.09.2020|50"|7 vues

Préparation : environ 25 minutes Cuisson : environ 50 minutes Pour 2 portions : 125 ml lait (3,5 % matière grasse) 200 g crème liquide (30 % matière grasse) 1...

Vie quotidienne

Angélique Abadie, productrice de fromages de chèvre

28.09.2020|4'|12 vues

Angélique est éleveuse de chèvres et fabrique ses propres fromages au lait cru à la ferme. Elle nous invite à partager une journée avec elle.

Cuisine

Des enfants à amuser et régaler

18.09.2012|4'|2448 vues

RECETTE : Bonbons d'olives d'Espagne Pour 6 personnes : Préparation 15 minutes, Pas de cuisson Ingrédients : 12 grosses olives Gordal d'Espagne, 200 g de fromage de chèvre frais (doux pour les enfants) ou de fromage blanc,...

Cuisine

Tarte au chèvre et herbes fraîches, radis croquants et sésame

02.06.2012|8'|2053 vues

Pour 6 personnes : Préparation 15 minutes, Cuisson 20 minutes, Temps de repos 15 minutes Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée, 200 g de chèvre frais, ½ botte de basilic, 2 branches...

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